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ぬくもり自主講座「初めての味噌づくり体験」を実施しました

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年3月1日更新

自家製みそをつくりました

  平成30年2月25日午前10時00分から正午まで、ぬくもり自主講座「初めての味噌づくり体験」を実施いたしました。煮た大豆をひいて、米糀と麦糀と混ぜ合わせ、容器に味噌の元となるものを(空気を抜くため)丸めて投げ入れました。6ヶ月するとおいしい味噌になるそうです。半年後においしい味噌汁を食べられる楽しみができたことでしょう。

今回の講座参加者の感想を掲載します。

○「昔手作り味噌を食べておいしかったので、興味があり、今日は手順を教えてもらってたのしかったです。」
○「初めての味噌づくりでしたが、思ったよりも簡単だったので、また挑戦してみたいと思います。」                        ○「自分たちで作った味噌を食べることが楽しみです。今日はありがとうございました。」                                                  ○「どうやって味噌ができるかを体験できて良かったです。」

味噌づくり1  味噌づくり2

味噌造り3  味噌づくり4